Empresarios del sector ganadero promueven la Producción Más Limpia

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Bogotá D.C., 10 de septiembre de 2019

 

 

La exitosa jornada se desarrolló en el marco de la Agenda Ambiental entre la CAR Cundinamarca y la Cooperativa COLANTA, suscrito en abril de 2019, cuyo objetivo es aunar esfuerzos para la articulación e implementación de acciones dirigidas a mejorar el desempeño ambiental del subsector ganadero, propendiendo por una producción y consumo sostenible con los empresarios que hacen parte de este importante gremio.

 

Martha Mercedes Carrillo, directora de Cultura Ambiental y Servicio al Ciudadano de la CAR, precisó: “Este escenario es una oportunidad para fortalecer conceptos de la mano de expertos y profundizar sobre las distintas alternativas o beneficios que tiene la producción ganadera con una perspectiva sostenible, desde nuestro programa de Producción Más Limpia, no solo desde la protección ambiental sino también desde la competitividad del sector, ya que es el medio ambiente es la principal fuente de insumos para la actividad ganadera”.

 

Dentro del seminario se tocaron temas de relevancia como los principales impactos ambientales que tiene la producción de leche en el territorio, dado que en ese punto existen hoy herramientas que se pueden implementar para la gestión sostenible de la actividad ganadera. Además de hablar acerca del trato en el recurso suelo, se dio a conocer la experiencia de la CAR desde el proyecto de conservación de suelo y agua, con una presentación sobre el manejo eficiente del suelo en el territorio cundiboyacense y la gestión sostenible de aguas residuales en ganadería.

 

Hay que recordar que la ganadería es una actividad que impacta al medio ambiente, derivado de algunos procesos inadecuados, tales como: La expansión de la frontera agrícola a riesgo de afectar los bosques, el manejo inadecuado del agua y sus vertimientos, el impacto sobre el suelo y los residuos orgánicos, etc. “Sin embargo, no se puede generalizar, pues hoy ya son cada vez más las fincas ganaderas que aplican procesos sustentados en prácticas amigables con el medio ambiente y la adecuada gestión de los recursos naturales, procesos dignos de ser destacados y tomados como ejemplos a seguir de cara a la sostenibilidad, y en trabajo conjunto con la CAR se seguirá trabajando en las buenas prácticas ganaderas” Así lo afirma Juan Manuel Cerón Jefe de División Agropecuaria de Colanta.

 

Por esto, la CAR junto a este importante sector productivo de Cundinamarca, continuará adelantado acciones que sean de impacto positivo para reforzar los procesos de Producción Más Limpia teniendo en cuenta el número de empresas y productores comprometidos con este programa y el cambio hacía la eco eficiencia.

 

 

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